Æblegrød

Forleden dag fik jeg en masse æbler hjemmefra, både spiseæbler og madæbler. Af disse grønne madæbler (kender desværre ikke sorten, måske gør du ?) lavede jeg en stor portion æblegrød

Ingredienser
1 kg renset madæbler, uden skræl og skrog, ca. 10-11 æbler.
2 tsk. vaniljesukker
ca. 2 dl. sukker (tilsæt efter smag, afhængig af hvor sød du vil have den)
1 dl. vand

1. Skræl æblerne og skær skroget fra, skær æblerne i mindre tern
2. Kog æblerne ved svag varme med vandet indtil de er møre.
3. Når de er møre, tilsættes vaniljesukker og sukkeret, lad det simre igennem og smag til om det skal være mere sødt.
4. Afkøl grøden

Server  fx med mælk på, bruges i gammeldaws æblekage, på yoghurt, som marinade til gris,som tilbehør til stegt svinekød. eller hvad nu har lyst til